Detta lät gott

Skummade igenom LuddKOM för första gången på säkert ett år och hittade detta recept som lät så gott.

Sonjas sötpotatis och filégryta
1 fläskfilé (c:a 0.5kg)
2 sötpotatisar (c:a 0.5kg)
3 rödlökar
smör att steka i
5 dl matlagningsgrädde
1 påse (75g) fajita marinad, smoke taste
Några droppar liqued smoke
2 msk japansk soja
Salt efter smak

Gör så här:
Skala och skär sötpotatis och lök i bitar. Fräs det i smör i en
traktörpanna. Tillsätt grädde, marinad och soja. Låt det koka ca 10
min. Skär köttet i lika stora skivor som sötpotatis- skivorna och
bryn det i smör i en stekpanna. Salta. Lägg ner köttet i såsen och
låt allt puttra några min. Servera med mango chutney och kokt ris.

Andra bloggar om: Recept, sötpotatis, fläskfilé