29 april 2006

Geodesic domes

Pratade med jalle i morse via ICQ, han höll på att läsa på om geodesic domes efter att ha sett en sådan i ett avsnitt av Lost.

Geodesic domes är lite coola faktiskt, man kanske skulle skaffa sig ett geodomehus. Det är lite intressant att det är en konstruktion som bara blir starkare ju större den är men samtidigt så är de lite besvärliga att räkna hållfastigheten på.

However, there are also some notable drawbacks to geodesic constructions as well. Although extremely strong, domes react to external stresses in ways that confound traditional engineering. Some tensegrity structures will retain their shape and contract evenly when stressed on the outside, and some don't. For example, a dome built at Princeton, New Jersey was hit by a snowplow. The stress was transmitted through the structure, and popped out struts on the opposite side. To this day, the behavior of tension and compression forces in the different varieties of geodesic structures is not well understood. So, traditionally trained structural engineers may not be able to adequately predict their performance and safety.
Från Wikipedia

Lite lagom knäpp som jalle är så hittade jag honom pysslandes med limpistol och tändstickor när jag svängde förbi för att låna lite huvudvärkstabletter. Och han ville bygga en som är 2 meter i diameter i morgon. Sa jag att han är lite knäpp :-)

Sugen på att bygga din egen? Gå till Dome Calculator.

28 april 2006

Finn ett fel

Space på aff gjorde mig uppmärksam på detta men då var det var på biblioteket hon hittade böckerna, detta märks även hos adlibris:
Uppdrag: mamma
Uppdrag: pappa

Varför har de så olika kategorier?

Magdans och Korsetter

Kollade igenom besöksloggen liten snabbt och konstaterade att magdans och korsetter var det som flest sökt på för att hamna hos mig. Hoppas de hittade vad de sökte.

Kom på idag att jag nog inte skrivit någonstans att min blogg har besöksräknare som använder cookies. Måste nog fixa till en sida med sådan info.

En blekfis fastnade på kort

Kikade på bilderna från Dark Angelkvällen förra veckan och insåg att jag tyvärr fastnar på kort. Varför måste jag alltid se ut som ett miffo på kort?

Ligger här med världens träningsvärk i benen och rumpan efter styrketräning och bodycombat. Trött är jag oxå, men funderar på att ta en promenad, vill ju se på House kl 11 (missade det igår). Men jag har ont under min högra fot, sträckte något i den under BC-passet igår. Nu var det i alla fall sista gången jag hade mina apkassa Rykä-skor på mig. Idag köpte jag ett par nya Nike med gaskuddar även fram till, de borde vara skönare. De kostade 1000 kr så nu har jag bara 250 kr kvar i presentkort från jobbvinsterna.

Träffade fystränaren på gymmet för nytt progam igår oxå och fick ett splittat program men är fundersam över orddningen så har ni något bättre förslag till mig så säg till. Shrugsen tänker jag oxå skippa, tjurnacke är inget för mig.

Dag 1 Rygg och Armar
Enarmsrodd
Ryggups
Lat Flexor
"French" press (press mot pannan)
Biceps curls
Dip på bänk

Dag 2 Bröst och Ben
Incline press i maskin C32
Pec-dec
"Flyes" med hantlar
Leg extension
Utfall eller bencurl
Benböj
Vadpress

Dag 3 Axlar och Mage
Hantelsväng"
Shrugs"
Pec-dec "baklänges"
Situps/Crunches raka och sneda
Benlyft
Planka

Samtliga övningar 3x15 men mage så många jag orkar. Jag har avverkar 3x10 och 3x8 i tidigare program och nu envisades han med 3x15. Bra eller dåligt? Har liksom fått uppfattningen att det är bättre med få reps och tungt än många och lätta vikter om man vill bygga på sig lite.

Men han tyckte att jag kunde gräva lite i huvudet efter andra övningar oxå att varva med. Så den som ids får ju gärna kommentera och svara om det är något som kanske kan läggas upp bättre. Jag känner att jag har lite dålig koll på i vilken ordning övningar bör göras så lite hjälp åt det hållet vore finemang.

27 april 2006

Hjärtat slår jäkligt mycket

Mitt maxpulstest blev ett VO2max-test istället.

Jag var totalt inaktiv i ca 12 år (flyttade till Luleå då och tappade bort hela mitt aktiva liv) i juni förra året tog jag tag i mitt liv igen och började så smått med promenader och lite styrke hemma. I oktober började jag släpa mig på gympass och sakta men säkert så började jag känna att konditionen blev bättre och jag orkade mer. Igår var jag på winternet och gjorde ett Vo2max-test (skulle göra ett maxpulstest oxå men det blev lite missförstånd mellan oss så jag fick aldrig veta min exakta maxpuls men den ligger kring 225-226 ungefär kom vi fram till, samma som jag fått fram genom att bla tokspringa i backe). På VO2max-testet gick det betydligt bättre än vad jag väntat mig. Jag valde att utföra testet på motionscykel och mitt slutvärde blev någonstans mellan 45 och 46 ml/kg*min dvs i högre ändan av medel alt. på över medel (får nog mer exakt värde med posten i morgon). Tyvärr var mitt Hb-värde nere på 100 igen så jag har ju lite dålig syresättning av kroppen pga av det :-(

Testledaren tyckte det var ett bra värde för någon som inte tränat mer än sen i oktober. Funderar på att göra ett nytt om ett halvår för att se om det förbättrats ytterligare. Kul att se resultat av träningen.

25 april 2006

Bea goes to Hong Kong

15-18 maj 2006 kommer jag befinna mig i Hong Kong på Broadband World Forum Asia. Så har ni vägarna förbi får ni hälsa på mig i monter #402 :-) Behöver du inträde till mässan så bjuder mitt jobb på det. Skall bli kul för i asien har jag inte varit.

Än så länge är min reskarta rätt så blå tyvärr:



skapa din egen reskarta

Undra vad det står på hans visitkort

Undra om han har samma titel på visitkorten, hur reagerar flickorna på krogen när han säger vad han jobbar med?

24 april 2006

Jag börjar definitivt bli gammal...

Alltså idag har jag varit tröttare än tröttast. Att gå ut 2 dagar på raken tar på krafterna när man inte får sova. Natten mellan fredag och lördag sov jag ungefär 45 minuter totalt. Vem fasiken kom på att sända Dora Explorer så jäkla tidigt på morgonen. Hur lätt är det att sova när ungarna sitter och skriker "BAKOM DIG", "VI HAR KARTAN", "ÖVER BERGET". Det är bara att inse, att som småbarnsförälder skall man inte komma hemdrällande kl 06:30 på morgonen.

Det blev jag som fick gå på Ludds 15-årsjubileum så åter igen blev det en sen kväll, var hemma strax efter 3. Lyckades faktiskt sova ganska bra men barnen vaknade ju ändå för tidigt för min smak. Hela dagen gick jag som i dimma och sen kom jag inte isäng förren vid 1-tiden ändå. Suck.
Ludds 15-årsjubileum blev en riktigt trevlig tillställning, kul att träffa folk man inte träffat på en hel evighet. Lite skrämmande var dock att de som alltid söp som små troll hade lucköppning för mig, hur kan de minnas saker från 93-98 som inte jag har det blekaste minne av? Hmm det måste ju finnas en anledning till att nyktrot Bea har förträngt de händelserna :-/

Ibland var det som om tiden hade stått stilla sen dess dock, alla var sig lika och en tyckte att jag var så osolidarisk mot alla pojkar när jag gått ner i vikt för mina bröst hade krympt. Som sagt vissa var precis som förr.

Nä nu sängen.

22 april 2006

Posten ibland inte så snabba och ibland väldigt snabba

Beställde kläder från H&M i slutet av mars som skulle skickas 4/4. I torsdags fick jag hem fakturan men någon uthämtningsavi hade fortfarande inte kommit. Kom då på att det finns kollinummer på H&Ms mina sidor så jag kikade in där och hittade 80628333260 som jag klickade på. Där syntes det att paketet skulle levererats till mitt utlämninsställe 7/4. Ringde till ICA Kvantum och fick prata med postutlämningen som inte verkade hitta mitt paket i datorn men väl själva paketet. Skickade då ett klagomål till Posten via deras hemsida. Påpekade att jag varken fått någon uthämtningsavi eller SMS om att paketet fanns att hämta, gissa om jag blev förvånad när det 15 minuter senare plingade i mobilen och jag fick veta att jag hade ett paket att hämta. Inte visste jag att man måste påminna posten om att de skall skicka ut avierna för att man skall få dem. Enligt han jag pratade med på ICA så var det fler som hade haft problem med sina H&M-paket denna månad. Mysko mysko...

Gårdagen en känslomässig berg-och-dalbana

Igår var det den 21/4 och premiär för Dark Angel och jag ville verkligen gå men hade ingen lust att tjata på nogge som sagt att han skulle gå med mig och han sa heller inte ett pip under hela dagen så jag började misströsta en aning fram emot 4-tiden. Då ser jag nogge vara på väg ut genom ytterdörrarna på andra sidan korridoren. Han vinkade åt mig och jag vinkade tillbaka och tänkte ja ha det var den utekvällen det. Men så hörde jag hans släpande steg i korridoren och han kom runt till min sida och sa
Skall iväg och klippa mig
Jaha och vad skall jag göra med den info var ju min tanke. Svarade
Får jag någon nytta av min korsett ikväll?
Det vet man aldrig

var svaret tillsammans med en blinkning och så försvann han skrattandes ut genom dörrarna. Gah, han kan driva mig till vansinne, man får aldrig några besked.
2 minuter senare kom ett SMS


Har du hittat igen jalle?

Jalle skulle ju oxå eventuellt med men befann sig på resande fot på väg hem från annat land. Hade dagen innan fått ett mail från honom om att han skulle komma hem relativt sent och inte visste om han skulle orka följa med ut eller inte. in utgång hängde nu på att jalle kände för att följa med och han gick inte att få tag på. Skickade ett svar till nogge att jag skulle SMSa jalle och att vi fick höras senare. Sen började den låååånga väntan. Skulle jag få komma mig ut eller inte? Åkte hem vid 16:30, hämtade barnen, hämtade mina nya magdanskläder på posten (åkte på tull fastän det var markerat som gåva och värdet bara var på $30 :-( ) samt ett paket från H&M (se senare bloggning om det paketets historia), lagade mat och satte mig framför datorn deppig, klockan var 19:53 när jag ICQ:ade Ida och sa att det verkar som jag inte kommer mig ut ikväll eftersom ingen hört av sig. Vi spekulerade lite och jag var på god väg att säga upp bekantskapen med vissa personer om de i alla fall inte kunde bemöda sig att höra av sig. Just när vi avverkat det värsta kom 20:13 ett ICQ från nogge:


när skulle jalle dyka upp?

Eftersom jalle i sitt mail till mig inte givit någon tidsangivelse mer än att han skulle vara hemma strax inna DA öppnade så svarade jag att jag inte visste. Samtidigt som jag skrev det kom ett SMS från jalle:


Landade precis, skall fundera lite är trött.

Samtidigt fick nogge tag på honom via telefon.


En timmes tid förflöt och jag berjade känna mig missmodig, hepp jalle verkar ha somnat på soffan så jag ICQade nogge igen:


Hur länge tänkte han fundera?

Varpå svaret blev:


vet inte.. han skulle dyka upp på icq när han kom hem.... kanske har gått vilse
:-O

21:29 skickade jag ett SMS till jalle igen och undrade hur funderandet gick och 10 minuter senare så loggade han in på ICQ. Nogge snackade med honom och mig samtidigt och man kan ju då tro att de försökte bestämma något men nogge undrade bara om jag pratade med jalle och bestämt något ännu. Gah, de är hopplösa. Så jag skickade ett ICQ till jalle:


Jag står jag med svarta kläder i ena handen och mysbrallor i andra. Det är tydligen du som bestämmer vad jag skall ta på mig (åter igen tur att man inte
har webbkamera på datorn ;-) )

Fick veta att han låg på soffan, lyssnade på DM och drack whiskey och tyckte det var rätt skönt. Nä vänta här nu FEL, så får det inte gå, hoppet sjönk i botten igen. Dags att ta fram lite utpressningsmetoder.

Man kan ju ligga kvar i soffan och veta att man gör en bea deppig oxå.

Och mycket riktigt kom svaret


det där är utpressning...

21:49 sa jag till Ida att jag ger grabbarna 10 minuter till på sig att bestämma sig sen skiter jag i dem och drar på mig mysbrallor och deppar med en bok i sängen istället.


22:02 skickade jag till jalle:


Jag har 30 min resväg till Luleå så ett svar bör nog ges om inte allt för lång
tid.

Skickade även samma sak till nogge med tillägget att jag skulle skutta i säng om inget svar kom inom några minuter.

Fick av jalle det kryptiska svaret


NU :-)

Och några minuter senare kom


Nogge övertygae mig om att Öl är gott så jag blev lite sugen till slut och man villju kanske göra något mer uppketsande på sin födelsedag än flyga...
...Så hoppa i Korsetten du.

Samtidigt som det svaret kom från jalle skickade nogge


Jag håller på att byta om

med tillägget


det bestämdes ju för 10 minuter sedan

Jäkla puckon, de bestämmer alltså att vi skall gå ut men glömmer att säga något till mig som har 30 minuters resväg, en korsett att krångla mig in i och en makeup att lägga. Jäkla tur att jag sprang genom duschen i väntan på deras svar. Fick dock veta senare på kvällen att jalle sagt till nogga att meddela mig men nogge hade sprungit ifrån datorn då. Hopplösa är de båda två.

Sagt och gjort, jag skuttade i kläderna, slängde sminket i väskan och brummade till Luleå och hem till jalle. Lade på en makeup och slog mig ner i soffan. De höll på att leka med någon bissarr grej som såg ut som en stor handkontroll inkopplad i stereon, den talade om vad man skulle göra "Bump it", "Flick it", "Twist it", "Spinn it" och "Pull it" och så gällde det att hitta igen rätt sak på handkontrollen. Helsjukt såg det ut. Vi lyssnade på lite musik, snackade lite skit och jag fick vinägerchips, mm jag tycker om jalle som bjöd mig på det.

Vid 24-tiden släpade vi oss tvärs över gatan till Brasseriet, betalade inträde (hmm jag är skyldig jalle 60 kr) och garderobsavgift och slogs av hur små alla var där inne och vad lite folk det var. Vi hittade ett hörn på övervåningen att stå och häcka i med utsikt över dansgolvet. Titt som tätt tittade det förbi lite folk vi kände och gladast blev jag av att se dot, han bor ju i London numer så det var en glad överraskning. Drack lite sura alkoholfria drinkar, var avundsjuk på de som var på dansgolvet, njöt bitvis av musiken. Vid en tur ner till baren så frågade jag DJ:n om de hade någon Nitzer Ebb men hon såg mest frågande ut som om hon inte visste vad Nitzer Ebb är, SKANDAL.

Stod och kikade ner över dansgolvet då kom en kille som jag pratat lite kort med i baren fram till mig och började snacka. Vi avverkade musiken under kvällen och kom in på ämnet skräckfilmer (De projicerade 2 filmer på väggarna på DA) och han verkade oxå gilla skräckisar. Han frågade sen var jag bor och jag svarade att jag bor i Boden. Vet inte hur det kom sig men han frågade i alla fall hur det kom sig att jag bodde där, kankse hördes det att jag inte är från denna landsända från början. Och jag sa att det var billigare att köpa hus där. Fick en mycket förvånad blick och ett:

Va, har du familj?

Skrattade och berättade att jag har sambo och 2 småbarn. Han såg aningen förvånad ut men sa sen att det var ju coolt att en tvåbarnsmorsa gick ut på DA och lade till:

och du ser ju bra ut!

Det var ju trevligt med en komplimang, men jag skrattade lite, kan man inte göra det om man är 2-barns mor?

Killen kom allt närmare och närmare, vände mig om och tittade lite bedjande på nogge men han bara skrattade åt mig. Så tillslut fick jag säga till killen att jag nu skulle gå och underhålla mina vänner en stund och gick därifrån. Nogge skrattade åt mig och sa att tjejer aldrig behöver räddas, de är så bra så på att avspisa killar. Sen blev det dags för hemgång.

Summa summarum, det var en jobbig eftermiddag där jag inte visste om jag skulle få gå ut eller inte, kastades mellan hopp och uppgivenhet. Väl ute så var det kul att få komma ut och se lite folk även om alla var typ jättesmå, musiken kunde varit betydligt bättre och det hade gärna fått vara mer folk. En svängom på dansgolvet hade heller inte skadat. Men det var som sagt trevligt att komma hemifrån en stund i (trots allt) goda vänners lag (fast de är ju lite hopplösa). Så nu har jag fått lufta kläderna jag köpte i höstas. Min "riding skirt" är så skön att ha på och sen tycker jag den är riktigt snygg. Fick beröm för min outfit av en av tjejerna från första magdanskursen (hon var förövrigt rejält förvånad att se mig där).

Ikväll är det Ludds 15-årsjubileum och jag skulle vilja gå men Henrik är nog oxå sugen, så en av de gamla ordförandena (i vår familj) för föreningen får väl gå och den andra får vara hemma och vara ansvarstagande förälder.


19 april 2006

Man borde framkalla lite oftare

Tog ut de bilderna som var något att ha av alla digitalbilder jag hade på hårddisken, mycket var riktigt skräp men en hel delbilder vill jag kunna bevara till eftervärden. Insåg att jag inte framkallat något sedan i augusti 2001 så det blev över 1200 foton, tur att det var halva priset på fotolabo :-)
Låt mig påpeka hur glad jag är att detta inte var bilder tagna med analog kamera som jag sedan hade behövt scanna för att få in i datorn :-)

16 april 2006

Brieost är farligt gott

Har upptäckt en last hos mig, brieost. Kan bara inte låta bli att vräka i mig om det finns hemma. Kvällsfikat består av på tok för mycket ost. Livsfarligt när man får ett halvkilo för inga pengar alls just nu. Nä när den vi har hemma är slut får jag ta och låta bli att köpa en ny.

15 april 2006

Smarrig påsktårta


Min tårta idag blev bättre än förväntat. Riktigt supersmarrig faktiskt men min mage tycker inte om mig just nu (tål ju inte att äta speciellt mycket fett på en gång och prinskorv, sill ägg och sen tårta med grädde är ingen hit). Men men tårtan var värt det magonda.

Skrev ju tidigare vad den innehöll men här kommer lite mer receptartat.

Ingredienser
3 tårtbottnar (jag kör oftast med köpes eller så bakar jag enligt ett viktväktarrecept som ger riktigt goda bottnar som är luftiga eller ett från Vår kokbok som ger mer mastiga bottnar).

2,5 dl grädde
snabbkaffe
lite vatten
3 msk kakao
1 msk florsocker
175 g nougat
2 dl vaniljvisp
3 persikohalvor i juice
2 rutor mörk choklad
1 dl apelsinjuice

Gör så här
Rör ut 1 tsk snabbkaffe i lite vatten (går nog lika bra med vanligt kaffe som man bryggt/kokat). Vispa grädden och tillsätt kakao, florsocker och häll i kaffet, lite i taget och smaka av.
Vispa grädden ganska hårt och bred den på understa botten.

Dränk in mittenbotten med juicen.

Kavla ut nougaten mellan två smörpapper försök att få det så runt som möjligt lägg sedan in i frysen i ett par minuter. Ta ut ur frysen och lägg nougatbiten på tårtan, hyfsa till kanterna. (Går nog även att smälta nougaten över vattenbad och breda ut på tårtan). Lägg på sista bottendelen.

Pensla locket med mer apelsinjuice eller spaded från persiokonserven.

Vispa ihop vaniljvispen och bred över hela tårtan.

Skiva aprikosen och dekorera tårtan. Låt gärna stå svalt ett tag innan du serverar den. Hyvla över chokladen innan servering.

Påskmorgon

Idag vaknade Vincent redan 5:30, han ville så gärna leta ledtrådar till sitt påskägg som Påskharen varit här över natten och lämnat. Men jag lyckades få honom i säng igen. 7:30 var det dags igen, då vaknade båda barnen och jag var så trött så trött så de fick gå ner till gillestugan och se TV medan jag sov en stund till.

Hörde hur barnen samtalade i köket en stund senare:

Herman: TV:n är min

Vincent: Nä den är pappas

Herman: Nä, pappa har inget körkort

Vincent: Men pappa kan köpa saker ändå, han kan gå till affären

Herman: Nääää, han orkar aldrig bära en TV ända hem


Det kan vara riktigt underhållande att lyssna på dem ibland.



De upptäckte påskägget på bordet och gick över till att viska (vilket de gör ganska högt båda två) och jag hörde hur Herman skakade på ägget och konstaterade att det måste finnas godis i det. En lapp stack ut ur ägget oxå.



Jag och Henrik klev upp och vi åt frukost, men innan läste vi lappen som låg brevid ägget:



God Morgon!
Här är ert startägg, men det får inte öppnas förren alla ätit upp sin
frukost ordentligt och r snälla, tysta och lyssnar på varandra.
/Påskharen.



Frukosten avlöpte med 2 barn som åt upp utan gnäll, utan att skrika åt varandra och utan att bråka. Sen öppnades det stor ägget och i det låg en lapp till Henrik och 2 små ägg. På Henriks lapp fanns ett krypto och i äggen fanns en ledtråd till varje barn samt några godisbitar. Äggskattjakten var igång. Herman fick veta att Sjörövare och Pirater vaktade hans ägg medan Vincent fick veta att De Onda tagit hans ägg. Barnen lyckades lista ut att piratskeppet och legoborgen var hemvist för nästa ägg. 5 små ägg samlade de ihop total innan de hittade sitt stora ägg med godis och leksakbil i.

Henrik satte sig ner och försökte lösa sitt krypto och med ledtråden "rtf är bättre än html på den första" så lyckades han. Nedan kommer vad som stod på hans lapp:


Copyright finns inte V3.0
11:29:54
1:12:27
8:16:36
3:22:23
1:12:60
43:6:1
1:5:27
1:3:42
3:34:5
2:4:20

136:22:21
1:22:63
1:12:60
1:3:42
4:24:43
1:7:41
22:12:46
9:37:83
1:12:60


Namnet betyder recitation, uppläsning

30-2-2-153-12-7-44-21-19-12-7-9-570-2-8-306-5-21-324-3-23-330-2-21-96-17-1-266-3-8-156-
1-1-356-11-5-424-1-17-16-7-45-207-2-51-397-3-16-403-16-2-437-13-24

Nu är det dags för lite lunch och sen tänker jag ta ut dem på en promenad i det fina vädret. Men först skulle vi behöva röja lite om vi skall ha gäster i morgon. Ikväll blir det påskmiddag och påsktårta till efterrätt. Påsktårtan blev så här:

Riven Choklad
Persika
Vaniljvisp
Tårtbotten
Nougat
Tårtbotten
Vispgrädde, Kakao, Florsocker, Kaffe
Tårtbotten


Jag önskar er alla en riktigt GLAD PÅSK!!


Tyvär tog lugnet slut här nu, Herman började rulla ihop ett tallriksunderlägg och jag bad honom sluta vilket han inte gjorde så det gick sönder. Han blev anvisad att gå på sitt rum och fundera över sitt beteende och nu hör jag hur han kastar saker omkring sig där inne. Han är in en hopplös period just nu! GAHHHH!

14 april 2006

Äntligen är det dags!

Hittade just info om att Dark Angel drar igång nu (fredag 21 april), var ju så deppig när det blev inställt i höstas men frågan är ju om jag får med mig någon dit. Både nogge och jalle som lovat att följa med är ju jämt ute och far så de kanske inte är hemma. Ja ja den som lever får se... Himlans roligt hade det varit i alla fall och kläderna jag köpte i höstas ligger ju fortfarande nästan oanvända i garderoben.

En väckarklocka sambon borde ha

http://www.bimbambanana.com/index.php?p=Puzzle-alarm-clock-cool-gadgets&side=visProd&prod_id=21
Då skulle han hinna vakna innan han stänger av och slänger sig i sängen igen.

Jag en animated leader

Roade mig med ett personlighetstest (som jag hittade hos Jimmyroq), resultatet hittar ni här.

Sammanfattning i bilder:










Jag fick väldigt lågt på emapti, vilket jag tycker är lite konstigt för jag brukar anses vara en empatisk person. Lite lustigt att jag har lägre på feminitet än maskulinitet :-) Men i övrigt stämde det nog rätt väl.

Mer fundering kring chokladvalnötstårtan med saffranstryffeln

Undra om detta skulle fungera som topping istället för saffranstryffeln som är för söt enligt mig.

Cream cheese-smet
200 g cream cheese
0,5 dl socker
1 ägg
1 msk vetemjöl
Rör ihop socker och ost, rör i vetemjölet och sist ägget. Skulle jag tänka mig att ha lite rivet apelsinskal i oxå, eller saffran borde fungera här med.

Saffransmousse
Har även haft ett recept på saffransmousse med apelsinsmak som skulle passa bra till men nu är receptet som bortblåst. Men det borde fungera bra att ta moussen från denna: http://svt.se/svt/jsp/Crosslink.jsp?d=4107&a=180248 och ev. blanda i saffran.

Vad tror ni?

13 april 2006

Vem annars?

Tittade på Dr. G Medical Examiner idag och hon hade tre svårt brända lik att lista ut dödsorsak och identitet på. Ganska snabbt identifierades de första två och sen så småningom kom indentiteten på den tredje fram varpå kommentatorsrösten säger
Den tredje kroppen blev sist att identifieras.

Nähä!? Det hade väl varit en sak om denna kroppen varit namngiven som nummer tre hela tiden så att det på något sätt framgick att det lika gärna hade varit så att den hade kunnat vara först att identifieras. Men nu var den kroppen nummer ett att få fram dödsorsaken på men identifieringen gick långsammast på den kroppen.

Påminner om när jag såg ett långdistanslopp på TV och kommentatorn sa:


Och siste man i mål blev sist i loppet!

Vem skulle annars ha blivit sist?

Hur länge bevaras sperma?

Polisen har nya bevis Misstänkte Hagamannens sperma har hittats i två av offren.

Borde inte de haft de bevisen hela tiden? De lär ju knappast ha fått fram det ur kvinnorna nu.

12 april 2006

Kak- och Träningsrapport

Kakorna blev uppskattade igår, botten på Chokladvalnötstårtan med saffranstryffel var bland det godaste (men mäktigaste) jag någonsin ätit i kakväg, saffranstryffeln var aningen för söt för att passa mig, undra om det går att ta och göra samma klegg som till de marmorerade brownies men med lite rivet apelsinskal som smaksättning. Cheesecaken var oxå supergod och Äppelpajkakan var smarrig den med.

Räknade ihop kalorierna av en bit av varje kaka och det landade på ungefär 1150 kcal. Tur att det var tisdag och dubbla träningspass som gällde. På PSI:n hade jag bestämt mig redan innan att satsa krutet på sparkarna, här skulle det finslipas på snärten. Som en slump så visade det sig att även instruktören tyckte att det var dags för oss att sparka lite bättre så jag tog verkligen ut mig på sparkarna. Kom på att jag inte hade ätit något innan passet mer än en banan så jag svängde förbi McDonalds och köpte en liten burgare och en påse minimorötter att stoppa i mig medan jag körde till ABF på Kronan och magdansträningen. Precis en sådan födelsedagsmiddag jag alltid önskat mig, McD-mat i bilen :-/

Nu var det dags för första passet på Magdans grundkurs 2-Koreografi. Men så värst mycket koreografi var det inte, det var bara nya förvisso lite svårare övningar mne det kanske tar sig eftert några gånger för skall vi göra som förra kursen traggla samma program varje gång så kommer jag nog dö av tristess. Dessutom var det ingan pulshöjningar alls under detta pass så det gick inte direkt att se det som "cardioträning" heller. JAG VILL DANSA!!!!

Totalt förbrände jag på de båda passen ungefär 750 kcal så det överflödiga kakintaget mildrades något :-)

Det blev några kakbitar över så sambon fick smaka han med vilket han uppskattade när jag väl pallrade mig hem efter mina dubbla träningspass.

Har beställt lite nya kläder att ha på magdansen:
http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&rd=1&item=9306809530&ssPageName=STRK:MEWN:IT
och
http://cgi.ebay.com/ws/eBayISAPI.dll?ViewItem&rd=1&item=6866915475&ssPageName=STRK:MEWN:IT

Att få ett paket/ägg

Häromdagen kom det ett paket i brevlådan från min mamma, det var inslaget i brunt papper och jag kände att det var flera delar innuti. När jag kom in sprättade jag ena hörnet för att se om det var paket eller lösa saker i. Det var paket. Ja jag har fått födelsedagspresenter! Jag stoppade paketet i skåpet i väntan på den stundande födelsedagen.

Igår när jag kom hem från träningen så tog jag fram paketet. Sprättade upp pappen i ena änden och drog ut ett "Lindexpaket" läste på det "Glad Påsk Vincent", tog fram nästa som det stod "Glad Påsk Herman" på. Ett stort kvar kvar i paketet drog fram det och läste "Glad Påsk Vincent & Herman". Under det stora låg ett kuvert med pengar i.

Visst det är alltid trevligt med pengar men jag uppskattar en utvald present så mycket mer. Fick pengar från mormor oxå, och det är jobbigt för jag vet att hon har så dåligt ställt och jag är inte direkt fattig nu för tiden. Svärmor skickade även hon ett kort som det stod "Present kommer senare", hon brukar vara jättebra på att välja ut fina personliga presenter. Av sambon fick jag boken "Livet" av Lennart Nilsson. Den är jättevacker och intressant. Extra kul med tanke på att boken "Ett liv blir till" var min favoritbok när jag var liten.

När jag kom till jobbet på morgonen stod det påskägg på alla arbetsplatser. Förra året tyckte jag det var lite trist att jag fick ett ägg med godis i (äter ju inte godis) så jag närmade mig mitt gröna ägg med nyfikenhet.


Vad skulle det vara i det. Öppnade och det var tomt, nej inte tomt det låg en postitlapp i.

Och mycket riktigt på eftermiddagen kom mitt "ägg".

Visst var de lite fyndiga :-)

11 april 2006

Färdigbakat

Sådär ja då var 3 kakor klara det blev:

Chokladvalnötstårta med saffranstryffel (från allt om mat), skippade krånglig garnering med chokladspån och hittade ingen marsipan att göra söta figurer med så det blev valnötter som doppades helt i choklad på tårtan istället. Lade på dem när saffranstryffeln inte hade stelnat helt så de sjönk ner en bit. Ja ja jag är inte känd för att göra vackra bakverk.

Amerikansk cheesecake med hallon (från två systrar söta), ser ut som "hej kom och hjälp mig" men den doftar gott i alla fall.

Äppelpajkaka (ja den är någon blandning av båda delarna, hittade receptet här men fick modifiera lite då det stod så kontigt) med vaniljvisp (från Statoil :-)

Nu får vi hoppas att gottegrisarna på jobbet uppskattar tilltaget, nu får någon annan baka ett tag framöver.

10 april 2006

Beas Tankar, Åsikter och Funderingar nu även i omklädningsrummet :-)

Fick idag veta att någon (har mina misstankar) printat ut mitt inlägg om hur en bra instruktör skall vara och satt upp det i nämnda BC-instruktörers omklädningsrum på gymmet :-) Alltid kul att kunna glädja någon med sitt dravel.

Nu skall jag duscha och sen ställa mig och baka tre bakverk, återkommer säkert med bakrapport senare.

09 april 2006

Tufft pass idag

Som sagt var på PSI idag och vi hade en av instruktörerna som inte kört på länge och det märktes. Hon var taggad till tusen och peppade på oss rejält. Kluriga kombinationer körde hon oxå, helt enkelt ett riktigt kul pass. Det jag gillar med Anna (inte samma Anna som jag har i Bodycombat som jag skrev om en annan dag) är att hon verkligen vill att vi alla skall ha bra teknik och hon drar sig inte för att gå runt och korrigera. Idag ställde hon sig tätt bakom mig på uppvärmningen och såg till att min cross-arm inte drog sig för långt tillbaka utan att jag jobbade mer med höfterna. Märkte att hon sedan under slagen mot säcken kollade att jag fortsatte göra rätt. Sen är det peppande och bra när hon går runt och ställer sig och slår med oss en stund. Nu har jag turen att ofta dela säck med en tjej som tränat för Anna länge och som Anna manar på lite extra så jag åter snålskjuts :-)

Under styrkedelen fick jag beröm för bra teknik på armhävningarna och det gjorde mig lite extra glad, för jag har alltid haft så svårt för armhävningar. Nu för tiden klarar jag av att göra några från tårna men sen får jag gå ner på knä. Men innan jul skall jag klara 25 från tårna med snygg teknik har jag bestämt mig för. Bara att ligga i och träna :-)

På de senaste PSI-passen har jag märkt att jag slarvat med sparkarna, varit lat helt enkelt men idag fick jag det att smälla i säcken rejält och tekniken kändes mycket bättre, är dock bättre på ena benet än andra så nu måste jag börja fokusera på att nå samma status på båda. Kan använda BC-passen till det oxå där vi utför samma spark men i luften.

Det kom en rysare

Idag var det söndag igen och jag skulle som vanligt till Luleå och köra Powerstrike Impact (PSI), jag hade pratat med nogge som för en gångs skulle skulle befinna sig hemma över helgen om att se film. Fick som vanligt ett kanske (hans favoritord :-) ) men vis av tidigare gånger så ställde jag in mig på ett nej. Såg dessutom på Canal+ Gul igårkväll att det var någon "superduper-viktig-alla-måste-se-fotbollsmatch" idag söndag kl 20:30 så där rök den sista lilla chans att få se film. Och jag fick rätt kl 14:42:03 idag kom:
då det är fotti ikväll så får du en rysare här istället:
http://www.angryalien.com/0504/shiningbunnies.html

Det var ju lite snällt att ge mig ett substitut i alla fall, lite kul var ju filmen om man gillar The Shining. Har kikat på den flera gånger nu och garvat. Men men det är inte riktigt sammasak som att få krypa upp i soffan med en stor skål popcorn tillsammans med någon annan som gillar skräck lika mycket som en själv och se en film tillsammans. Men men filmerna finns ju kvar och någon gång innan jag dör skall det väl inträffa att det inte är fotboll på TV, han inte behöver städa, stryka, packa, sova, supa och vi är i samma stad. Då kanske vi hinner de filmerna som samlats på hög.

Redrum, redrum, redrum...

07 april 2006

En eftermiddag med barnen

Idag var jag som sagt ensam med barnen. Hämtade dem på förskolan en kvart försent, hur juste är det mot förskoleläraren som är kvar på en fredag? Väl där inser jag dessutom att jag glömt lapparna me barnens sommarledighet på jobbet, den skulle vara inne idag. Jag som hade lagt dem PÅ väskan för att inte glömma dem.

Vi gick till bilen och där fick barnen veta att om de skötte sig när vi var på stan så skulle vi gå på restaurang (de skulle få välja) men om det bråkades det minsta lilla så skulle vi fara hem, bråkades det på restaurangen skulle det hända det samma utan mat. 2 barn lovade att vara snälla.

Första provet, in i en klädaffär, fick syn på en skjortklänning genom fönstret som jag kände att jag bara måste prova. Ungarna följde snällt med in, gick till trappen som finns där inne och satte sig som två små ljus. Vi är rätt ofta i den affären och de brukar stoja runt men inte idag. De fick beröm av personalen för att de satt så snällt och väntade. Köpte klänningen.

Prov två var bokhandeln i Boden, där fick de i uppdrag att vällja 1 bok var från barnboksbordet (det var 40% rabatt på reapriset och inga barnböcker de skulle tänkas vilja ha skulle gå på mer än ca 30 kr/st) så de fick fria händer. Det slutade med att de valde 2 böcker var, rättvist eftersom jag köpte 3 nya koköcker :-) Inget bråk, inget stoj eller skrik. Skönt.

Sen var det dags för Domus (som skall bli Coop Forum nu) som hade utförsäljning av alla kläder, 75% i rabatt. Vet att ungarna inte gillar att gå på Domus alls så det skulle bli en prövning för dem. Men de slog mig med häpnad, vi köpte brallor och en polo till Vincent, ett par kalsonger och fodrade gummistövlar med Pettson på till Herman, ett linne till Idas Jennie och han även kika på lite annat.

Nu skulle vi på restaurangen men först förbi DVD-utförsäljningen för att se om de hade kvar Robotics (förra gången vi var där saknades 4 kr för att köpa den, de tog bara kontanter) men den var inte kvar. Så tvärs över gatan till Ming Palace. Ungarna ville ha pizza och jag skulle ha kinamat.

Vi satte oss ner och fick menyn, Herman var lite högljudd så jag hyssade honom lite och sen pratade han med gemener resten av kvällen :-) Barnen beställde var sin barnhawaii och pepsi, de beställde helt själva och var så stolta så. JAg tog en strimlad biff med ananas och vatten.

In kom min mat och deras pizzasallad, de blev lite förvirrade för hemma äter vi pizzasalladen till pizzan men som tur var så kom deras pizzor rätt snabbt innan de hunnit sätta i sig hela salladen. Jag skar upp pizzorna åt dem och de åt glatt med händerna. De sölade inget, spillde inget och torkade av sig på servetterna, inte kläderna, duken eller stolen, hmmm vad var det här för bortbytingar?

Hela pizzorna gick ner och det mesta av drickan. Väl hemma så slängde de av sig utterkläderna i hallen, rusade till badrummet, klädde av sig tog på pyjamas mm och sen bar det av till sängen.
Mamma, kommer du och bäddar om oss, vi vill sova nu!

Pussade dem godnatt och lade på täckena. Gick ner och slog igång tvättmaskinen, var väl borta 2 minuter, när jag kom upp sov de.

Tänk om de var så här varje kväll.

Jag en dålig supporter

Sitter här med www.basketligan.se och följer Finalmatch nummer 5 mellan Plannja och Solna, det är inte direkt olidligt spännande eftersom Plannja har haft övertaget (i siffror sett) under hela matchen även om Solna knappt in. Jag önskar så att jag satt i Pontushallen, mitt i klacken. Saknar min tid som Absolut Greenmedlem och saknaden är lite extra stor dagar som denna när finalspel pågår på hemmaplan.

Inte kan jag följa matchen via TV heller för vår kabel-tvförening tyckte visst att SVT24 var en onödig kanal helt plötsligt. Sambon var iväg på något med jobbet idag och jag hade ingen lust att köa för eventuella biljetter vid ingången med 2 småbarn.

Hepp där var matchen slut SM-GULD!!!

06 april 2006

Mer muskler mindre fett

Idag var det dags för BIA-mätning nummer två för att se om det hänt något på 3 månader.

Klicka på bilderna för att se dem större.

Man väger sig med kläderna på så vikten stämmer inte riktigt (vet att jag vägde 57,6 både den morgonen och idag men med kläder på och mat i magen blir det ju lite annat). Men jag har gått upp ungefär 0,9 kg i muskler och tyvärr minskat 0,6 kg i fett istället för att gå upp (hade order om att gå upp 0,4 i fettmängd). BCM var oxå ökad vilket betyder att även glatt muskulatur invändigt ökat något. Så ny mätning om 3 månader och då hoppas jag att fettvikten inte minskat mer i alla fall och lite muskler till borde ha dykt upp:-)

04 april 2006

Svarar sällan på enkäter/taggar

Denna var dock lite rolig så jag snodde den från Björns Blåa Blogg som tog den från Munin Wolflady's brydderier som tog den från Angelheart som tog den från Lillatanta som fick den från Nillas lilla dagbok eller nåt som fick den från Doris sida som hämtade den från Pimli i vardagen som i sin tur blev taggad av Paulas Hörna och där slutade spåret eftersom Paula inte skriver vem som taggade henne. Men denna googlesökning hittar en drös andra som svarat på frågorna.
Eftersom nästan ingen som tagit den hade skrivit mer än ett namn så tog det lite tid att spåra taggen bakåt. Jag ber om ursäkt för att jag inte länkat till deras bloggning med just den taggen, tänkte inte på det förren det var klart och orkade inte backa tillbaka.

Nu över till mina svar.

1: Ta närmsta bok, och slå upp sidan 18, rad 4- vad står där?

ett enda ord

En trisslott till den som innan veckans slut listar ut vilken bok det är :-)

2: Sträck ut din vänstra arm så långt du kan, vad rör du vid?
Ett nummer (February/March 2003) av Beadwork, hade jag inte sekunden innan tagit boken som låg ovanpå hade det varit den :-)


3: Vad var det senaste du såg på TV?
Hmm nu får jag ju skämmas, det var tredje perioden av Skellefteå AIK mot Malmö i hockey. Men till mitt försvar jag satt fastklämd i gymmets massagefotölj och fjärrkontrollen till TV:n var långt borta.

4: Utan att se efter, gissa vad klockan är
22:10
*kollar klockan och konstaterar att den visst var mer 22:32*

5: Borsett från datorn, vad hör du just nu?
Henriks knapprande på sitt tangentbord.

6: När var du senast utomhus, och vad gjorde du?
Gick från bilen in i huset.

7: Vad tittade du på, innan du började svara på den här undersökningen?
Läste Björns Blåa Blogg, brukar ta en sväng genom Norrbottensbloggarna lite då och då.

8: Vad har du på dig?
Ett par skitfula svarta mjukisbyxor med hål lite här och var och trasig resår så när jag går måste jag dra upp dem hela tiden. Hmm undra varför jag inte slängt dem. Och en beige huvtröja med dragkedja, that is all.

9: Drömde du någonting i natt? I så fall - vad?
Hallå, barn kan läsa detta så det kan jag nog inte skriva här ;-)

10: När skrattade du senast?
Det var på jobbet idag, när jalle och jag velade om vem som skulle flytta på sig när jag skulle in på mitt kontor, han var i vägen som vanligt :-)

11: Vad finns på väggarna i rummet där du är nu?
4 tavlor och en plansch.

12: Har du sett något konstigt på sistone?
Fick några underliga fel i en wordmall på jobbet, de var konstiga men det var inget konstigt i formen av ovanligt.

13: Vad tycker du om den här utmaningen?
Lite halvkul frågor.

14: Vilken var den senaste film du såg?
Hostel vilket jag bloggar om här.

15: Om du blev multimiljonär, vad skulle du köpa?
Jag skulle riva vårt hus och bygga ett nytt och under tiden skulle jag köpa massor med kläder till mig och sambon, en ny bil, lite resor, fylla mina "handlingskort" ICA; KF, H&M, Lindex etc. och sen skänka bort typ resten.

16: Berätta något om dig själv som folk inte känner till.
Kan inte komma på något som är okänt om mig, hmm vad skulle det kunna vara jag får ju alltid höra att jag berättar för mycket om mig själv.

17: Om du kunde förändra EN sak i världen, utan att ta hänsyn till politik och skuldkänslor,vad skulle det vara?
Shit vilken fråga, vad man än ruckar på så får det effekter som jag inte kan försutse. Men om det gick så skulle jag se till att inga skulle behöva begrava sina egna barn.

18: Tycker du om att dansa?
Jupp, jag älskar att dansa. Vilket jag oxå bloggat om.

19: George Bush
Får mig att må illa.

20: Föreställ dig att ditt förstfödda barn är flicka... Vad får hon heta?
Viola, Iris eller Elin.

21: Om ditt första barn var pojke, vad skulle han heta?
Mitt första barn var en pojke och han heter Thomas Vincent (Vincent som tilltalsnamn)

22: Skulle du någonsin överväga att bo utomlands?
Jo det skulle vara kul men jag är för bekväm för att flytta på mig. Veckopendlade till London ett bra tag på ett tidigare jobb och det var kul.

23: Vad vill du att Gud ska säga när du kommer till Pärleporten?
Se där det gick ju att dö på naturlig väg, varför skulle du hålla på och tramsa med att försöka på egen hand?

24:Vilka 4 personer vill du ska svara på dessa frågorna?
Ögonblick i norr, ef Livsnjutare, DrPeppar och Marmeladskan så om någon av er läser det här kan ni ju alltid ta åt er och svara :-)

Dålig design

När man designar saker så är det lätt att man utgår från sig själv och inte tänker på att det kan finnas andra med annan kulturell bakgrund, andra kunskaper och exempelvis handikapp.

Hittade igen en teckning som jag ritade av i en föreläsning i teknisk psykologi. Den är rätt bra som exempel och när jag ändå scannade in den till en diskussion på www.gymmet.com så kan jag ju lika gärna visa upp den här oxå.

Klicka på bilden för större bild.

03 april 2006

Middag på Margaretas Värdshus

Idag var jag på en middag på Margaretas Värdshus i Gammelstad. Ett par vi känner firade 10 år som gifta vilket hans föräldrar ville uppmärksamma genom att ha en hemlig middag med bekanta. Vi var en drös som var inbjudna att komma och fira dem. Vi andra var på restaurangen före "brudparet" och Johannas min när hon insåg att alla som stod i rummet var sådana hon kände var oslagbar. Det blev en trevlig middag med god mat, ripsoppa, fläskfilé på rotfruktsgratäng och halloncheescake till efterätt. Peters mamma hade anordnat små tävlingar där man kunde vinna hennes fina tavlor.

Kyparn på Margaretas gillar jag dock inte, han var rent otrevlig mot barnen tyckte jag. Surade över att de inte åt upp och tvingande Vincent att smaka på cheesecake innan han fick glass istället fastän vi sa till innan cheesecaken kom ut att barnen hellre ville ha glass (jag känner mina barn rätt väl). Han lät sur över att jag hellre ville ha Champis än det fina avalkoliserade vinet som var alkoholfritt till fördrink. Jag gillar inte vin så varför skulle jag då vilja dricka vin utan alkohol? Sen när de skulle servera maten så var valet för oss som inte skulle ha vin, fanta, sprite och coca-cola samt lättöl. Vem fasiken vill ha dessa drycker till lite finare mat? Hur kan en restaurang som skryter med sina utmärkelser ha ett så fruktansvärt dåligt utbud för de som inte vill ha alkohol, de ligger ju dessutom ute på landet och det är väl inte ovanligt att folk kör bil dit. Det finns massa goda alkoholfria saker som inte är avalkoliserat vin. Jag valde mineralvatten (typ det teåkigaste jag vet till mat men det andra var värre) men han glömde bort att servera det till mig, fick påminna den andra servitrisen om mitt mineralvatten och då fick jag citron fastän jag beställt naturellt. Suck! Men men jag är ju van att inget går som jag vill så det var små saker jag inte ens ides bry mig om egentligen. Men benet i min soppa retade mig, för nu har jag ett sår i gommen där benbiten fastnade.

När vi gick hem fick vi alla ett tryck av en av Alexandras målningar. Jag blev jätteglad för den kommer passa jättefint i vardagsrummet när vi är klara med renoveringen där inne.

Funderar på att skicka Margaretas ett mail och skriva att de borde bättra sig på alkoholfrittfronten.

Men nu sova.

02 april 2006

Nu finns jag med på bloggkartan.se

Jag har placerat min blogg i Boden på bloggkartan.se så nu bord ni hitta mig även där.

Konsten att baka paj

Lovade några på jobbet i torsdags att de skulle få paj på fredag. En mangopaj som på bilden i Två systrar söta såg helt underbar ut och eventuellt en svartvinärstryffelpaj ur samma bok. Jag hade köpt hem alla ingredienser förutom svartvinbär och det visste jag ju fanns i frysdisken på ICA.

Så innan träningen på torsdagen så svängde jag förbi ICA, men inga svarta vinbär i frysdisken där inte, hepp iväg på ICA Stormarknad men inga vinbär där heller, vidare till Hemköp men de behagade att inte heller ha några, tog en sväng till Domus men gissa vad, de hade heller inga likaså Konsum. Men vad fn jag behövde ju svarta vinbär. Hmmm hur skulle detta nu lösas jag hade ju lovat paj. Svartvinbärsgelé blev min geniala lösning, men så kom jag på att gelén innehåller en massa socker och det gör ju även mjölkchokladen man skulle ha till tryffeln. Hmmm det skulle nog bli väldigt sött så jag bestämde mig för att köpa mörk choklad istället.

Efter träningen, dvs kl 21:45 ungefär var jag hemma och kunde sätta igång med baket. Man skall inte baka när man är trött för jag kan inte påstå att det gick så bra. Att gegga ihop mördegspajskalet till mangopajen gick strålande och det for in i ugnen. men sen var det dags att ta tag i det som skulle bli innehållet. I receptet lät det så enkelt:

Skala och mosa mangon. Pressa purén med hjälp av baksidan på en sked genom en
finmaskig sil.

Men jag lovar det är inte lika enkelt när mangon är halvmogen, och då menar jag verkligen halvmogen, dvs ena halvan av mangon var riktigt bra mogen medan andra halvan var hård. Sagt och gjort jag skalade och kärnade ur mangon. Bestämde mig snabbt för att stavminxern är till för att användas så jag tjoppade upp mangon i mindre bitar, slängde dem i en stor bunke och gick loss med mixern, några minuter senare hade ajg någon form av mangogegg. Hmm nu skulle detta gegg alltså silas. Fram med en finmaskig sil och i med gegget, dropp-dropp, liiiite mangosaft slapp igenom silen. Pressade med skeden och det sa dropp-dropp igen. Insåg att med den farten skulle arbetsdagen hinna börja innan jag ens fått ur all saft.

Medan jag står och funderar på lösning inser jag att pajskalet nog borde vara mer än klart nu, tyvärr var det sant, ja ja det var inte bränt i alla fall. Linneduk fick bli min lösning på problemet, i med allt mangoklägg i duken och pressa pressa. Vips hade jag minst en halvliter mangojuice. Sådär ja tillbaka till receptet:

Rör ihop vätskan från mangon, grädde, socker, citronsaft och citronskal i en
kastrull och koka upp.



Det där kan ju till och med jag, så i med allt i kastrullen och eftersom det var grädde i ville jag inte brassa på med full värme på plattan utan hade på mellanvarmt. Tänkte nu tidsoptimera lite och påbörja det andra skalet. Så i med ingredienserna i en bunke och gegga om, men vänta vad händer om det i kastrullen börjar koka när jag står med båda händerna i bunken? Hmm kanske inte så bra idé. Så jag väntade och väntade, det hände nada i kastrullen. Med den här farten hinner jag ju faktiskt gegga ihop pajdegen. Sagt och gjort igen, ner med händerna i bunken och när det är som kladdigast så börjar så klart det koka på spisen. Snabb avtvättning av med kastrullen och ner med gelatinet.

Nu skulle mangoblandningen i pajskalet. Hmmm mycket mangoblandning, litet skal. Ja ja det är väl bara att hälla tills det är fullt, så jag hällde tills det var kant i kant med pajformen. Man vill ju ha mycket fyllning. Vidare i receptet nu då:

Häll fyllningen i skalet och låt stelna i kylskåp över natten.

Vänta nu hur förflyttar man en paj som har flytande fyllning från arbetsbänken till kylskåpet? Jag gjorde ett försök genom att lyfta skärbrädan som pajformen stod på, resultat, mangofyllning på hela bänken, skåpen och golvet. Nix det här går inte. Nu slår trötthuvudet till och jag fyller på med mer mangoblandning i skalet och tänkte den kan ju börja stelna lite här i alla fall och sen kan jag ställa den på balkongen. Trycker ut tryffelpajskalet i sin form och tycker det blir tjockt, läser i receptet att man skall få skalet 2-3 mm tjockt och mitt är så minst 5 mm. Kollar receptet igen, använd en form som är 25 cm i diamater. Hmm det har ju inte jag gjort, fram med en annan form och i med skalet. Det passade bättre.

Värmde upp grädden och lät gelén smälta ner i den och sen i med chokladen som fick smälta. Smöret som skulle vara i enligt receptet filtrerade visst mitt huvud bort, såg det först när jag skrev rent receptet till arbetskamraterna att det skulle vara smör i.

Är precis på väg att hälla chokladsmeten i skalet när jag inser att jag inte gräddat skalet. Läser i boken för att kolla hur länge skalet skall gräddas:

...Arbeta i hop till en deg. Låt degen vila minst 30 minuter i kylskåp. ...
Nagga pajskalet med en gaffel och låt sedan stå kall ytterligare 30 minuter
Grädda sedan 10 minuter.


Hepp jag har missat 2 avkylningar av degen och chokladtryffeln är redan klar och klockan är mitt i natten. Hmm, det får gå som det går. Jag slängde in pajskalet i ugnen. Medan pajskalet gräddades vändes blicken åter mot den bångstyriga mangopajen, putte lite försiktigt på formen och insåg att gelatinet började göra sitt, ytan var hyfsat stel. Lyfte åter upp skärbrädan försiktigt och den här gången gick inga stormvågor i pajvätskan utan det rörde bara på sig lite försiktigt. Jag gick med yttepyttesteg mot balkongen, lyckades ställa ner skärbrädan, få upp balkongdörren och väl på balkongen tänker jag, hmm vad varmt det är om benen, och inser att jag lutat på skärbrädan och hade mangoblandning över hela benen och strumporna. Ner med pajen på balkongen, av med kläderna och in för att hämta mer klegg, som tur var hade det som var kvar i kastrullen inte stelnat utan det gick att hälla i pajformen. Nu var det klegg nästan ända upp igen.

Pajskalet, jädrans det skulle ju bara vara inne 10 minuter, nu hade det stått 13-14 minuter i ugnen, ut med det snabbt. Det verkade inte vara bränt i alla fall. Hällde i tryffeln som mirakulöst inte hunnit börja stelna ännu och ut med även denna skapelse på balkongen, tack gode gud att chokladtryffel är hyfsat segt.

Sen var det bara att skutta i säng. Vaknade tidigt på morgonen och hämtade in pajerna som verkade ha överlevt natten utan att frysa sönder (tack för blidnätter).

Halvvägs till jobbet insåg jag att jag hade glömt kiwin som mangopajen skulle dekoreras med och grädden som skulle vara till tryffelpajen så det var bara att på lunchen fara till stan och handla. Väl tillbaka på jobbet insåg jag att min lilla stadsutflykt gjorde att jag kom sent till ett möte som dessutom var i fikarummet, hur skulle jag nu kunna förbereda pajerna klart innan fikat. Hmm smög försiktigt till diskbänken och hällde upp de frusna bären jag oxå köpt till tryffelpajen och hoppades på att de skulle hinna tina (det gjorde de inte men micro löser ju sånt). Sen slutade mötet precis så jag han skala och skiva kiwin och lägga fint på pajen innan alla ville ha fika.

Tryffelpajens pajdeg var snustorr och enligt mig oätlig, tryffeln smakade bara mörk choklad, för bittert enligt mig men de andra verkade gilla den. Mangopajen var mums, pajskalet aningen för torrt men fullt ätbart. Den gick hem kan jag lova. Nästa gång skall jag ha full koll på pajskalen jag lovar.

För er som vill prova själva och orkat läsa ända hit kommer här recept:

Oemotståndlig mangopaj
Antal portioner: ca 16

Det här behöver du:
150 gram rumsvarmt smör
2 st äggula
3 dl vetemjöl
5 msk socker
4 blad gelatinblad
4 st mango
3 dl vispgrädde
2 dl socker
2 msk färskpressad citronjuice
0,5 tsk citronskal
4 st kiwi

Så här gör du:
Sätt ugnen på 175 grader.

Rör ihop smör och äggulor till mördegen. Blanda sedan i mjöl och de 5 matskedarna socker. Tryck ut degen i en pajform (18 cm) Nagga botten med en gaffel. Grädda i ugnen ca 50 minuter eller tills den fått färg.

Gör under tiden fyllningen. Lägg gelatinbladen i en skål med kallt vatten.

Skala och mosa mangon. Pressa purén med hjälp av baksidan på en sked genom en finmaskig sil (eller gör som mig, tärna mangon, släng i en bunke, kör med stavmixer och sen lägg massan i en linneduk/saftduk och pressa). Få ut så mycket vätska som möjligt.

Rör ihop vätskan från mangon, grädde, socker, citronsaft och citronskal i en kastrull och koka upp.

Ta upp gelatinen och krama ur det, Rör ner det i mangoblandiningen, se till att allt gelatin smälter. Häll fyllningen i skalet och låt stelna i kylskåp över natten (se till att ha djup pajform eller vara hyggligt nära kylen innan det hälls i annars blir det svårt att få in pajen i kylen).

Dekorera pajen med tunt skurna kiwiskivor.

Ät och njut.


Beas variant på Svartvinbärstryffelpaj (min variant, originalreceptet hittar ni längre ner men just pajdegsdelen får ni här i originalversion så ni slipper få den lika kass som mig)

Antal portioner: ca 20

Det här behöver du:
3 dl vetemjöl
150 gram rumsvarmt smör
2 msk florsocker
3 msk kakaopulver
1 st äggula
2 tsk vatten iskallt
180 gram svart vinbärsgelé
2 dl vispgrädde 40 % fett
300 g mörk (block)choklad (70%)

Så här gör du:
Nyp ihop mjöl och och smör i en bunke. Blanda i florsocker, kakao och tillsätt sedan äggula och vatten. Arbeta i hop till en deg. Låt degen vila minst 30 minuter i kylskåp.

Sätt ugnen på 200 grader.

Smörj en pajform (25 cm) gärna med löstagbar kant. Kavla ut degen tunt (2-3 mm och klä formen med den. Nagga pajskalet med en gaffel och låt sedan stå kall ytterligare 30 minuter Grädda sedan 10 minuter.

Låt pajskalet svala och gör tryffeln. Koka upp vinbärsgelé med vispgrädde. Ta av kastrullen från värmen och bryt ner chokladen. Blanda till en jämn massa och häll fyllningen i skalet. Låt svalna och ställ sedan i kylskåp över natten.

Servera gärna med bär och lite grädde. Ät och njut.

Svartvinbärstryffelpaj

Antal portioner: 20
Det här behöver du:
3 dl vetemjöl
150 gram rumsvarmt smör
2 msk florsocker
3 msk kakaopulver
1 st äggula
2 tsk vatten iskallt
2,5 dl vinbär
2 dl vispgrädde
300 g mjölkchoklad (till exempel Marabou)
75 g smör

Så här gör du:
Nyp ihop mjöl och och smör i en bunke. Blanda i florsocker, kakao och tillsätt sedan äggula och vatten. Arbeta i hop till en deg. Låt degen vila minst 30 minuter i kylskåp.


Sätt ugnen på 200 grader.

Smörj en pajform (25 cm) gärna med löstagbar kant. Kavla ut degen tunt (2-3 mm och klä formen med den. Nagga pajskalet med en gaffel och låt sedan stå kall ytterligare 30 minuter Grädda sedan 10 minuter.

Låt pajskalet svala och gör tryffeln. Mixa vinbären till en slät puré. Koka upp vinbärspurén med vispgrädde. Ta av kastrullen från värmen och bryt ner chokladen. Tillsätt sedan smöret i små klickar. Blanda till en jämn massa och häll fyllningen i skalet. Låt svalna och ställ sedan i kylskåp över natten.

Servera gärna med bär och lite grädde. Ät och njut.